冷凍パイシートで♪

先日、たくさんのお野菜をいただきました♪
左下のハロウィンでよく見かけるかぼちゃ。
これを使って今日はパンプキンパイを作ってみました♪


 

 冷凍パイシートを使って簡単で美味しく出来上がりました〜。

 

 

　★材料
かぼちゃ…約250g　　　　　冷凍パイシート…2枚　　　　　砂糖…大さじ3
シナモンパウダー…適量　　　　　卵黄

★作り方
電子レンジで柔らかくなったかぼちゃをつぶしながら、砂糖とシナモンパウダーを入れ、混ぜる。
冷凍パイシートは常温に戻し、お好みの形・大きさに切っておく。
出来上がった具を、パイシートに包んむ。
つなぎ目と表面に卵黄を塗って、190度に温めたオーブンで約15分。 （つなぎ目はフォークで押してね。）　

 りんちゃんのは、レンジでチンしただけ♪

 

 

悩みの種がやってきました。 2年に一度の更新試験…。。。できるかな(;.;)








 

おやつの日♪

今日はyoochanが遊びに来てくれました♪
ブドウや梨を持ってきてくれたんだけど、こんな大きなブドウ初めて見ました(^^)
お味もすっごくおいしかった〜☆
 私はレアチーズケーキを作ってみました。
 ちょっとヨーグルトのせいかレモンのせいかすっぱいような気はしたけど、
 簡単なのに、おいしかったです♪

かわいいおもちゃをプレゼントしてくれました♪ この嬉しそうな顔(^^)
これ、りんごの形をしているんだけど、パカッと開けると中に種の絵が描いてあって、
すっごくかわいいのです(#^.^#) どうもありがとう♪
yoochanにたくさん遊んでもらって、ウレションしまくって、疲れて寝たりなんかして…
とってもマイペースなりんだけど、また遊んでね♪

今年はこれ♪

簡単ふわふわムースです♪

　◆材料（2人分）
　　 生クリーム…150ml 　スイートチョコレート…75g 　コーヒーパウダー…少々　ドライいちご
　◆作り方
　　1.ボウルに生クリームを入れ、6分立てくらいに泡立てる。
　　2.刻んだチョコレートをボウルに入れ、湯せんで溶かす。
　　3.湯せんをはずし、1のクリームを半量加えてよく混ぜる。
　　   残りの半量も加え、泡立て器で均一になるまで混ぜる。
　　4.直径1cmの丸形口金をはめた絞り袋に詰め、器に絞り出し コーヒーパウダーをふりかけて、
　　   ドライいちごを乗せれば出来上がり♪

この間だんなさまが、おかあさんとおばあちゃんからもらったチョコ♪
 一緒にいただいてます＾ｍ＾

りんちゃんへはクッキーを作りました♪
この間買った本にナッツクッキーのレシピが載ってたんですが、りんにはナッツ抜きです＾ｍ＾

　◆材料 薄力粉…100g 　バター…20g 　ハチミツ…大さじ1　 水…20cc
　◆作り方
　　1.バターを室温でもどす。
　　2.柔らかくなったバターをよくかき混ぜ、
　　   クリーム状になったらハチミツを加えてさらにしっかりかき混ぜる。
　　3.2に粉を入れて、ざっくり混ぜ水を加えて生地をひとまとめにし、
　　   生地がなじむまで30〜60分置く。
　　4.3を好きな型で抜き、160℃に温めておいたオーブンで20〜25分焼く。

美味しそうにボリボリ食べてくれました(^^)

セロリといかくん♪

先日、だんなさまの弟のお嫁さんに教えて貰った
【セロリといかくんの和え物】です☆
セロリといかくんにレモン汁とブラックペッパーで和えるだけの、
簡単なお料理なんですが、めっちゃ美味しいの♪
どうしてセロリがこんなにいかくんと合うのかしら〜って感じで、
セロリ好きの方にはおすすめです☆

りんちゃんには、エゾウコギの入ったクッキー♪
今日は日曜日だと言うのに、だんなさまはお仕事なので、
二人でお散歩に行ってきました☆
匂い嗅ぎに夢中で、小さな溝にツコッ！とはまってました(^_^;)
お外で、大爆笑してしまった私…。。。りんめ…。

今日はいい感じ♪

この間LOMOで撮ったお気に入りの一枚♪
 ベッドでまるまって寝ています＾ｍ＾
写真を撮りに行くとギロっと見られました☆

（↓画像をクリックすると大きく表示されます）

今日の晩ご飯、貝柱とメンマのごはんと里芋のそぼろ煮が大成功で、
美味しかったです♪



ごはん、いっぱい炊いてしまったので、
明日はかに玉あんかけをかけて食べてみます〜＾ｍ＾

*貝柱とメンマのごはん* （オレンジページを参考に、ちょっとアレンジしました）

 ◆材料 米…3合
ホタテ貝柱缶詰…70ｇ
味付けメンマ…60ｇ
しょうがの千切り…1かけ
焼きのりの千切り…少々
だしの素…1と1/2
酒
塩
◆作り方
1.米はといでざるに上げ、水気をきる
2.といだお米に、だしの素、酒大さじ2、塩小さじ1、水約500mlを入れて一混ぜし、帆立貝柱（缶汁ごと）、メンマ、しょうがを入れて混ぜ、 普通に炊く。
焼きのりの千切りを乗せれば出来上がり♪